近代食堂
「繁盛店を作る雑誌」をコンセプトとした飲食店向けの専門誌。繁盛店に必要なノウハウを毎月お届け。
「繁盛店を作る雑誌」をコンセプトとした飲食店向け、外食産業に携わる人のための総合専門誌。メニュー開発や店舗経営、販促や接客サービス、人材育成をはじめ、コロナ禍の逆境にある飲食店とっていま必要なテーマを毎月特集する他、最新の繁盛店レポート、人気店のメニューレシピ等も紹介。居酒屋、和食、洋食、中華、そばうどん、焼肉、ラーメン、すしなど、あらゆる業種業態の繁盛店づくりに役立つ情報を毎月お届け。飲食店に関わる、食と料理に関わる全ての人を応援いたします。
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